新手知识:什么是雪茄 雪茄的分类和定义介绍

目前雪茄有很多叫法,如雪茄、雪茄烟、雪茄型香烟。广义上讲,使用的烟叶为雪茄烟叶、晾干而不是晒干、通过发酵等加工制作的烟草制品,统称为雪茄。要强调的两点是:雪茄烟叶和晾干。

普通香烟使用的烟叶和雪茄烟叶是完全不同的烟草品种。香烟又称烤烟,烟叶的加工方法为晒干并烤制,雪茄烟叶则是阴凉房间晾干并发酵。以下是几个常见的小知识点。

1、手工雪茄

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一支做工用料精良的手工雪茄,使用5种不同的整张雪茄烟叶卷制。前3种内部填料烟叶,称为茄芯;再使用第4种烟叶将茄芯捆扎,称为茄套;最后外表用薄如蝉翼的第5种烟叶做茄衣。这5种烟叶有各自不同搭配的比例、加工和发酵方法,都会导致雪茄味道的变化。其中薄如蝉翼非常脆弱的整张茄衣,占一支雪茄成本的80%。

所以,采收、加工、处理、发酵一张较大的,却又薄如蝉翼的茄衣,难度可想而知。这就是为什么一些大尺寸的手工雪茄产量少价格高的原因。

2、机制雪茄

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了解了手工雪茄的卷制,就比较好理解机制雪茄。由于机械化生产时,机器卷烟叶的力道过大,且无法像人手一样根据烟叶调整力度和卷制方法,整张烟叶会被机器弄碎,所以干脆将烟叶切碎填入机器卷制。薄如蝉翼茄衣更不可能用机器卷制,这道工序只能由人手完成。采用人工包裹茄衣的,称为半机制雪茄。

3、全机制雪茄

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使用机器卷制茄衣,只不过茄衣非常厚实坚韧,很多价格低廉的雪茄干脆采用纸张为茄衣,甚至填料也只使用一种烟叶,并加入香料,同时省略茄套。所以机制雪茄的价格普遍较低。

4、古巴雪茄和非古巴雪茄是雪茄独特的一种分类方式

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古巴雪茄:它最大的特色就是雪茄的前中后三段味道会出现变化。原因就在于雪茄所需的5种神奇烟叶只有在古巴的土地上才能种植。

非古巴雪茄:来自多个国家,多米尼加的茄芯,洪都拉斯的茄套,美国种植的茄衣。但即使是混合世界各国最好的5种雪茄烟叶,也无法让雪茄的味道产生变化,一支非古巴雪茄的味道从头到尾都不会变化。

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